Saranno circa 60mila i quintali di grano in meno che saranno raccolti nei campi del Fermano. Ad affermarlo sono le prime previsioni sulla campagna diffuse dal Consorzio Agrario Adriatico, in collaborazione con la Coldiretti, secondo le quali si prevede un calo superiore al 10 per cento nella produzione. Un fenomeno legato al maltempo ma anche alla diminuzione delle semine causata dal crollo dei prezzi dello scorso anno. Unica consolazione, il fatto che la qualità è salva, mentre la raccolta anticipa comunque di una settimana, a metà giugno.
Da qui l’impegno del Consorzio agrario dell’Adriatico per valorizzare il prodotto locale, con contratti di coltivazione e nuovi investimento per garantire la qualità del cereale, dalla scelta delle varietà allo stoccaggio. “Da anni proponiamo contratti di filiera che hanno sempre dimostrato la loro validità spuntando prezzi a volte anche significativamente superiori alle medie realizzate nell’anno ma che soprattutto ci danno la possibilità di gestire, a noi che non siamo speculatori privati, masse di prodotto importanti ed omogenee che ci consentono un maggior potere negoziale nei confronti dell’industria – spiega il direttore del Consorzio dell’Adriatico, Davide Bricchi -. Per l’agricoltore aderire a questi contratti vuol dire dare forza ad un partner, il Consorzio, che ha lo scopo non di realizzare maggiori profitti ma di spuntare prezzi migliori per i propri associati”. “Il tutto aspettando il via libera all’obbligo dell’indicazione dell’origine del grano usato nella pasta, storica battaglia della Coldiretti – sottolinea Francesco Fucili, vicepresidente del Consorzio -, che darebbe più valore al prodotto regionale in quello che è il terzo granaio d’Italia”. Con oltre 1.500.000 quintali di cereali gestiti e movimentati e quasi 140 milioni di fatturato nel corso del 2016 il Consorzio Agrario Adriatico è la più importante realtà regionale al servizio degli agricoltori per quanto riguarda la fornitura di mezzi tecnici e lo stoccaggio e la commercializzazione delle produzioni agricole.