I “Venerdì di magro” fanno tappa a Numana. Dopodomani, 20 aprile, l’iniziativa promossa da Coldiretti Marche e associazione Re Stocco per riscoprire le ricette della tradizione contadina e marinara marchigiana approda all’agriturismo "Casa Rossi", in via Marina II, 6 (071-7391456). Questo il menu della serata: bocconcini di Baccalà fritti con verdure fritte, tagliatelle con stoccafisso e pomodoro fresco, stoccafisso "all'anconetana" con le patate, crostate della casa, il tutto innaffiato dal Verdicchio di Matelica dell’azienda La Monacesca (costo 30 euro a persona, vini e dolci inclusi). Le ricette proposte dall’agriturismo saranno valutate da una giuria in vista dell’appuntamento finale di Senigallia, quando saranno premiate le migliori proposte capaci di coniugare la cucina di mare con quella di terra.