Realizzare un vero e proprio catasto dello zafferano made in Marche per difenderlo dalla concorrenza sleale dei prodotti stranieri e promuoverne la coltivazione. E’ l’idea lanciata alla tre giorni di Pieve Torina dalla Coldiretti Macerata, che per domani, martedì 1° novembre, ha organizzato una visita allo spettacolo della fioritura. L’appuntamento è all’azienda agricola Angeli, in via Val Nerina, alle ore 10. “Lo zafferano dei Sibillini può rappresentare un volano di sviluppo economico per l’intero territorio ma deve ovviamente essere riconoscibili per non subire la concorrenza delle produzioni estere, come quelle turche, che vengono spacciate per made in Italy – spiega il direttore della Coldiretti Macerata, Assuero Zampini -. Da qui l’idea di realizzare un catasto delle coltivazioni, con l’indicazione di superfici e piante”. In questo modo sarebbe possibile sostenere la diffusione di un tipo di coltura che può aiutare le aziende agricole del territorio a diversificare la propria attività,. Costruendo sinergie con gli altri settori, da quello enogastronomico al turismo. L’idea è di dare vita a veri e propri pacchetti, anche per assistere allo spettacolo della fioritra dello zafferano. Un assaggio al Coldiretti maceratese lo darà domani, con la visita all’azienda agricola di Mirco Angeli, dove i campi si sono appena riempiti di fiori di zafferano. Anche per la giornata di domani saranno attivi gli stand dei produttori di Campagna Amica dalle ore 9 alle 20 negli spazi del Sos Sporting Village di via Marconi.