Erbe spontanee protagoniste domani, sabato 8 aprile, al mercato di Campagna Amica di Pesaro. A darne notizia è la Coldiretti provinciale che nel farmers market di via Lombardia proporrà una selezione di essenze commestibili che si trovano nelle nostre campagne fornendo ai consumatori indicazioni utili su come riconoscerle. Dal tarassaco all’ortica, dal rosolaccio alla malva, sono tante le erbe che crescono nella nostra zona con le quali preparare gustose ricette. L’obiettivo dell’iniziativa è rimarcare l’importanza della biodiversità come patrimonio da conoscere e preservare. Domenica 9 aprile l’appuntamento sarà, invece, all’Agriturismo I Castagni della Pianella di Lunano per l’iniziativa “Colto e mangiato”. Dalle ore 10 raduno e passeggiata nelle campagne circostanti per un corso dedicato al riconoscimento delle erbe spontanee da mettere in tavola, cui seguirà il pranzo a tema (costo 28 euro, prenotazione obbligatoria a info@icastagnidellapianella.it).