Al Mercato di Campagna Amica Fermo arriva il “Cacio amico”, il primo formaggio fatto esclusivamente con il latte delle stalle terremotate marchigiane. A darne notizia è la Coldiretti interprovinciale, che ha organizzato la vendita solidale per domani, sabato 17 dicembre, all’agrimercato di Piazza Dante, con orario 7.30-13. Tutto è nato da un’idea di Coldiretti Marche d’intesa con Martarelli Formaggi di Camerata Picena (Ancona). Il caseificio ritira il latte di mucca e di pecora da una ventina di stalle che si trovano nei comuni del cratere e lo trasforma in forme del peso di quasi un chilo, che verranno vendute al prezzo di 13 euro il cui ricavato, esclusi i costi vivi sostenuti dal caseificio, andrà per sostenere la ripresa dei territori colpiti dal sisma. L’obiettivo è sostenere gli allevamenti delle zone colpite dal sisma, garantendo la prosecuzione delle attività ma anche creando opportunità per la valorizzazione economica del latte prodotto in questo difficile periodo, con le scosse che continuano senza sosta.