23 Maggio 2012
COLDIRETTI: BENE REGIONE SU PESCE, ORA MENU’ TRACCIATI AL RISTORANTE E VENDITA DIRETTA NEI MERCATI AGRICOLI

Sviluppare una filiera per la vendita diretta del pesce marchigiano all’interno della rete dei mercati degli agricoltori di Campagna Amica; introdurre l’obbligo per i ristoranti di indicare nel menu l’origine dei prodotti ittici usati per i piatti. E’ l’obiettivo di Coldiretti Impresa Pesca, che commenta favorevolmente l’iniziativa per la promozione del prodotto ittico del territorio presentata in Regione, ad Ancona, con la partecipazione dell’assessore alle Attività produttive Sara Giannini e il noto volto televisivo Massimiliano Ossini. Promuovere il pesce fresco marchigiano è importante anche per combattere il calo dei consumi registrato negli ultimi anni.

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