Crolla la produzione di mimose a causa dell’inverno “bollente”. A sostenerlo è la Coldiretti Marche in occasione della ricorrenza dell’8 marzo. Il caldo anomalo di inizio anno ha accelerato la fioritura e così, per la festa della donna, circa un terzo delle piante ha finito per non essere disponibile proprio a causa dell’anticipo di maturazione. Si stima comunque che saranno circa 200mila i ramoscelli regalati nelle Marche, secondo Coldiretti. Le mimose nazionali arriveranno soprattutto dalla Liguria, dove si concentra circa il 90 per cento della produzione italiana. Al consumo i ramoscelli hanno prezzi che variano dai 2 ai 15 euro a seconda della qualità, delle dimensione del mazzo e della confezione. Per conservare l'omaggio, consiglia la Coldiretti, è bene tagliare quanto prima gli steli che devono rimanere per due ore in acqua pulita e inacidita con due gocce di limone. Vanno quindi collocati in penombra e mantenuti in ambiente fresco e umido perché la mimosa rilascia molta acqua attraverso la traspirazione e bisogna evitare che la grande perdita di liquidi faccia seccare rapidamente il fiore.