Miele in favo dalle proprietà anti-gastrite, quinoa, pizza biologica fatta con basi con grano maceratese. Sono alcuni esempi di “cibi della salute” proposti al mercato di Campagna Amica, attivato dalla Coldiretti Marche nell’ambito di Street Food, la rassegna del cibo di strada promossa assieme a Ordine dei cultori della cucina di mare “Re Stocco” e Confartigianato ad Ancona. L’appuntamento è in piazza Pertini per tutta la giornata, fino a domenica 18. Il miele in favo è il miele contenuto nelle celle di cera in cui è stato prodotto dalle api e aiuta a combattere gli effetti della gastrite, mentre la quinoa è un vegetale privo di glutine e quindi adatto per chi soffre di celiachia su cui hanno iniziato a puntare le aziende agricole marchigiane, anche perché ottimo in cucina. Ma grande interesse sta suscitando anche la pizza biologica, fatta con basi prodotte usando grano a km zero e soli ingredienti bio. Esempi di come la spesa quotidiana sia diventando sempre più green, sull'onda di una nuova attenzione per gli aspetti salutistici, Ma in piazza Pertini ci sono anche le eccellenze dell'agricoltura provinciale e non solo:la birra e l’acquavite barriccata alle visciole, la grappa di Rosso Conero, gli oli extravergine monovarietali e quelli aromatizzati, formaggi e yogurt assieme a confetture e prodotti al miele. Assieme alle bontà di Campagna Amica, prosegue l’iniziativa della caciotta della solidarietà. Un chilo di formaggio venduto al prezzo di 10 euro che saranno interamente devoluti alle aziende colpite dal terremoto.