Sono circa 1.100 le aziende nelle Marche dove si può acquistare direttamente il vino tutto l'anno, dal produttore al consumatore. Ad affermarlo è la Coldiretti Marche, sulla base di dati Istat, in occasione di Cantine Aperte, la manifestazione che sino a domani, domenica 31 maggio, vedrà molte imprese vitivinicole del territorio regionale proporre iniziative e degustazioni. Proprio il vino, dopo l’olio, è il prodotto trasformato più presente nella vendita diretta, come dimostra anche il fatto che il 30 per cento dei Punti di Campagna Amica, la rete promossa da Coldiretti degli agricoltori che commercializzano senza intermediazioni, ha puntato proprio sul nettare di Bacco. Cantine Aperte può contare su un “pubblico” potenziale di 760mila marchigiani. A tanti ammontano, infatti, i bevitori di vino, anche se va sottolineato che la stragrande maggioranza non va al di là di un paio di bicchieri a pasto. Il segno, secondo Coldiretti, che il vino è divenuto l'espressione di uno stile di vita "lento", attento all'equilibrio psico-fisico che aiuta a stare bene con se stessi da contrapporre proprio all’assunzione sregolata di alcol. Non va dimenticato che, secondo un’indagine dell’Università Politecnica delle Marche, proprio il consumo moderato di vino è uno dei segreti del record di longevità dei marchigiani, con 9 anziani su 10 che lo bevono quasi tutti i giorni, con un paio di bicchieri per ogni pasto.