Arriva ad Urbino il “referendum” contro il formaggio senza latte. Domani, sabato 25, e domenica 26, alla Porta Expo della Data si raccoglieranno le firme della petizione a sostegno del divieto di utilizzo del latte in polvere per produrre pecorino e altri tipi di formaggi, da quarant’anni in vigore in Italia ma che l’Unione Europea vorrebbe ora rimuovere su pressione di parte dell’industria lattierocasearia. Il tutto nell’ambito del week end “Dall’orto in padella”, l’iniziativa promossa da Coldiretti Pesaro Urbino e Artenoteca Ducale in collaborazione con Comune di Urbino e Camera di Commercio di Pesaro. Per l’occasione gli chef del Bistrot urbinate prepareranno una serie di ricette fatte esclusivamente con i prodotti proposti dagli agricoltori di Campagna Amica, dal pranzo alla cena passando per aperitivi e happy hour. L’obiettivo è raccontare ai turisti e ai visitatori del complesso il territorio nelle sue declinazioni artistica, culturale ed enogastronomica.