Il mercato del cibo halal, preparato secondo le prescrizioni della religione islamica, ha raggiunto in Italia il valore di 5 miliardi di euro, in continua crescita, mentre per quello kosher, rispondente alle regole dell’ebraismo, si stima un giro d’affari di 0,3 miliardi. Un fenomeno che va nella direzione di una società sempre più multietnica ma che rappresenta anche un’opportunità per i produttori agricoli del nostro territorio. E’ uno dei temi del convegno “La tavola, un ponte per l’incontro di confessioni monoteiste”, in programma domani, mercoledì 12 giugno, al Castello della Rancia di Tolentino e promosso da Coldiretti Macerata, Comune di Tolentino, Regione Marche, Fondazione Amalgama l’Arte, Armonie mediterranee e Punto macrobiotico. Oltre a soddisfare un mercato interno che, soprattutto per quanto riguarda le persone di fede islamica, è in continuo aumento, i prodotti alimentari halal e kosher made in Italy stanno riscuotendo successo sulle tavole europee e statunitensi, tanto che nel 2012 il valore delle esportazioni ha superato i 3 miliardi di euro. “Il cibo rappresenta davvero un ponte tra le religioni ma anche tra le persone - spiegano Francesco Fucili, presidente della Coldiretti Macerata, e il direttore Assuero Zampini -, e le nostre imprese agricole possono avere un ruolo attivo in tutto ciò”. All’iniziativa, in programma alle ore 17.30, prenderanno parte, tra gli altri, Don Paolo Bonetti, Consigliere nazionale Ecclesiastico della Coldiretti; Giuseppe Pezzanesi, Sindaco del Comune di Tolentino; Ahronee Nahmiel, Ministro del culto ebraico della Comunità Israelitica di Ancona; Mons. Edoardo Menichelli, Arcivescovo di Ancona e Presidente della Commissione ecumenismo e Dialogo Cem, Mohamed Nour Dachan, Presidente della Comunità Islamica delle Marche e Presidente Emerito della Comunità Islamica d’Italia; la scrittrice Lucia Tancredi; Giordana Terracina, coordinatrice del progetto; Rodolfo Craia, voce recitante; Vania Longhi, Curatrice e ideatrice del progetto. In occasione dell’evento verranno allestiti anche degli stand con i produttori di Campagna Amica.