La filiera dell’olio si accorcia per recuperare reddito e valorizzare la qualità. Ad annunciarlo è la Coldiretti Macerata in occasione dell’inaugurazione di un nuovo oleificio gestito direttamente dagli agricoltori, in programma domenica alle 14.30 a Corridonia. L’appuntamento è dalle ore 16.30 con taglio del nastro e degustazione di prodotti di Campagna Amica. La struttura, gestita dall’azienda agricola di Gilberto e Eugenio Pistolesi, si trova in via Sant’Anna 16. “Un ottimo esempio di impresa innovativa che punta ad accorciare la filiera per recuperare redditività, tagliare i troppi passaggi e valorizzare più efficacemente il proprio prodotto – spiegano il presidente di Coldiretti Macerata, Francesco Fucili, e il direttore Assuero Zampini -, in linea con il progetto che stiamo portando avanti per una filiera agricola tutta italiana”. Secondo un'analisi Coldiretti su dati Istat, le aziende olivicole in provincia sono circa 6.500 su una superficie di oltre 3mila ettari di oliveti.